湖南工业大学获国务院学位委员会批准启动“绿色包装与安全”博士人才培养项目。该校拟从“材料科学与工程学科”入手，率先在全国包装行业和包装教育领域拉开“绿色包装与安全”博士研究生人才培养序幕。
近年来，由于食品包装材料以及印刷油墨有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生，不但危害消费者身体健康，而且影响我国整个食品包装业，甚至是食品工业的健康发展。国家已经把食品包装列入质量监管的6类产品中，进行重点监管。
该校启动的“绿色包装与安全人才培养项目”旨在对中国绿色包装与食品安全展开研讨，引导企业加强产品质量，改善生产环境，满足国际标准。在餐饮、食品安全与绿色包装、食品包装容器等领域，展开对符合中国安全环保产品认证及QS认证等方面的绿色包装与安全的相关措施等方面的科学研究与人才培养，同时对我国废弃塑料回收及再生能源的利用，针对包装容器、包装材料的安全卫生性能及食品保鲜膜行业现状、标准及发展前景等方面提出行之有效的方案。该校还将依托其优势专业学科，在湖南、株洲等地打造包装设计创意中心，带动包装科研领域的建设和发展，为服务国家特殊需求“绿色包装与安全”博士人才培养项目提供支撑。以服务地方经济社会发展为导向，通过成立地方性包装设计创意中心为区域经济提供各类服务，全面深化校企合作。